Ogni piatto, preparato con cura e professionalità dalla brigata guidata con maestria dallo chef Giorgio, rende omaggio alla cucina tradizionale senese. Il menu unisce i sapori autentici con i freschi ingredienti locali ed una reinterpretazione delle ricette del passato.

Ogni portata racconta una storia, celebrando il gusto ed il legame con Siena e la Toscana con un tocco di creatività. L’esperienza gastronomica è un viaggio che rinnova le tradizioni culinarie, regalando momenti di pura gioia anche ai palati più esigenti. I prelibati funghi porcini, il tartufo sempre fresco e l’aglione della Val di Chiana vi attendono con i loro sapori autentici! Grazie alla grande passione dello chef per il mare, di tanto in tanto potrete gustare dei fuori menu a base di pesce.

A fine cena, potrete concedervi una coccola con i deliziosi dolci preparati ogni giorno dallo chef Giorgio ed il mitico tiramisù, realizzato personalmente da Andrea.